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Mod. Universal 85 Super

Sfogliatrice con raviolatrice per ravioli staccati.

Gruppo combinato per l'impasto, la laminazione e il taglio di sfoglia alimentare in pappardelle, tagliatelle, tagliolini, capelli d'angelo, spaghetti alla chitarra, lasagne e la produzione di ravioli a doppia sfoglia staccati con ripieni morbidi di carne, formaggio e verdura in vari formati come quadri, tondi, mezzalune, triangoli, pesce, fungo ecc...

Dati Tecnici

Impastatrice
Kg
13
Larghezza
mm
280
Tagliasfoglia
n.4
mm 1.5 - 2.5 - 5 - 10
Produzione oraria sfoglia
Kg
30
Produzione oraria ravioli
Kg
50
Potenza motore
HP
1.5
Peso
Kg
270
Ingombro
cm
90x130x170

 

 

I formati di pasta prodotti da questa macchina:

Ravioli
Tagliatelle
Sfoglia

Formati doppia sfoglia (.pdf file, 6Mb circa)

(clicca sul formato per vedere il catalogo completo)

CAPITANI SNC
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